Ma valahogy valami édességet ettem volna, és mivel vendégeim is vannak, olyan ételre gondoltam, amiből sokat lehet elkészíteni. Mivel ihletet kaptam a Street Kitchen  császármorzsa receptjéből, elkészítettem a sajátomat. 

Nézzük a hozzávalókat:

10 evőkanál búzadara

4 evőkanál finomliszt

6 evőkanál cukor

egy kevés vaj

2,5 dl tej

4 db tojás szétválasztva

csipet só

A száraz hozzávalókat egy tálban összekeverjük, a tejet közben megmelegítjük. A tojásokat szétválasztjuk, sárgája megy a száraz hozzávalókhoz, a fehérjét egy csipet sóval kőkemény habbá verjük egy robotgép segítségével. (A bátrabbak kézzel is verhetik, nekem nem volt hozzá türelmem :))

Amíg a fehérje keményedik a száraz ...