Konyhai felfordulás, avagy egy rakottkrumpli története
A mai blogbejegyzésben leírok pár tanácsot, hogy mit ne csinálj a konyhában. :) És mellesleg egy rakottkrumpli receptjét is megkapjátok.
Történt, hogy hétfőn jeleztem a kollégáknak, hogy ne hozzanak keddre magukkal ebédet, mert főzök én. Ketten a biztonság kedvéért, hoztak magukkal.
Nézzük, mi kell hozzá:
- krumpli
- tojás
- kolbász
- só, bors
- egy kis besamel mártás, vagy tejföl, ízlés szerint.
Első tanács:mosogassunk el. Komolyan! :) Aztán egy nagy fazékba, tegyük fel a krumplit héjastul főni. A héjas főzésnek két oka van: 1.) Könnyebb utána megpucolni a krumplit, mert csak lazán lehúzod a héját 2.) nem szívja meg magát vízzel, és a tetején lévő krumplikarikák frankón megpirulnak.
Tehát a krumpli ...